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Créé le 18/05/2021

Modifié le 09/02/2022

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Poumon vert aux portes de Paris, le Plateau de Saclay compte parmi les terres les plus fertiles de France. Manger local valorise ainsi les agriculteurs du Plateau qui proposent une gamme de produits diversifiés : fruits et légumes, pain, produits laitiers, poulet et oeufs, viande de mouton, miel, plantes, lentilles, jus et tisanes…

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Entretien avec Marion Bruère, paysagiste, et Clément Daix, de l’Atelier de l’Ours

Publié le 24 juillet 2026
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Entretien avec Dorian Spaak, coordinateur de Terre et Cité

Publié le 23 juillet 2026
Une approche paysagère de l’écologie

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Entretien avec Élisa Guillaume et Pauline Casteran, en master 2 en Approche écologique et paysagère du territoire, Université Paris-Saclay

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